top_image

  italy.worlds.ru

Menu:
начало
гостевая
карты страны
новости
история
статьи
знаменитости
популярные места
смешные истории
анекдоты
истории посетителей
кухня
оттели
города
фотографии
погода
валюта
Links
downloads
Find:
mag

Web worlds.ru

Хяфта-беджар.

закуска

капуста белокачанная
1 кочан



баклажан
3 шт.



свекла
3 шт.



морковь
3 шт.



перец сладкий
4 шт.



огурец
2 шт.



помидоры зеленые
4-5 шт.



яблоко
2-3 шт.



лук
4 шт.



чеснок
4 головка



эстрагон листья
3 шт.



мята
2 ст. ложка



укроп
4 ст. ложка



киндза
3 ст. ложка



петрушки зелень
1-2 ст. ложка



уксус виноградный
0.5 стакан



вода
1 л.



соль
3 ст. ложка


Приготовить рассол-маринад: вскипятить воду с солью, влить виноградный уксус, еще раз довести до кипения, но не кипятить (при отсутствии виноградного уксуса отдельно прокипятить 3 ст. ложки столового уксуса в 1 стакане воды с лимонной цедрой, базиликом и мятой); залить уксусно-солевым раствором измельченные пряности, закрыть, дать настояться до охлаждения. Подготовить овощи: баклажаны нарезать крупными дольками, бланшировать в подсоленной воде в течение 1 минуты, отжать; морковь и свеклу бланшировать целиком в несоленом кипятке 2-3 минуты, затем нарезать на крупные дольки; остальные овощи нарезать крупными дольками, лук - кольцами, чеснок разделить на дольки. Все овощи залить подготовленным маринадом, выдержать в нем неделю-полторы.
Новости

    18 Октября 2013 Правительство Нью-Йорка требует закрыть сайт, который сдаёт туристам номера Подробнее

    18 Октября 2013 Кенгуру чуть не сорвал работу вавстралийском аэропорту Подробнее

    17 Октября 2013 Двух туристок на Гибралтаре покусали макаки Подробнее

    16 Октября 2013 Турагентства предупредили о вероятных терактах в Мьянме Подробнее

    15 Октября 2013 Два туриста из Китая заплатили за гостиницу монетами в 1 евро Подробнее

    14 Октября 2013 В Болгарии на горнолыжных курортах первый снег – турагентства сообщают о новогодних продажах Подробнее

    12 Октября 2013 Россия возвращается на Карибы: у турагентств «выстрелили» покупки туров в Доминикану, Кубу, Ямайку и Мексику. Подробнее

    11 Октября 2013 Индонезия до конца года планирует принять 110 тыс. туристов из России, но турагентства не ждут увеличения турпотока Подробнее

    02 Октября 2013 Почему горит Барселона? Подробнее

    01 Октября 2013 Суд отказал туристу, которому акула откусила ногу в Шарм Эль Шейхе, в компенсации Подробнее